מרק תירס מהיר ב-10 דקות עבודה

מצרכים למרק

2 קופסאות שימורים גרגירי תירס

3 כוסות מים

2 כפות קורנפלור

2 כוסות מים

2 1/2 כפות רוטב סויה

1 כף סוכר קנים

3/4 כפית מלח הימלאליה

3/4 כפית פלפל שחור טחון

או פלפל לבן

1 ביצה L

אופן הכנה

בתוך סיר בינוני, בעזרת בלנדר מוט טוחנים את התוכן של קופסה אחת כולל הנוזלים.

מוסיפים לסיר את תוכן קופסת התירס השנייה (כולל הנוזל). מוסיפים את המים ומביאים את הכל לרתיחה.

מערבבים בקערה קטנה קורנפלור עם 2 כוסות מים, עד שמתקבל נוזל חלק ללא גושים.

כאשר התירס בסיר רותח, מוסיפים את תערובת המים והקורנפלור ומערבבים היטב, עד שהמרק מסמיך.

מוסיפים את הסויה, הסוכר, המלח והפלפל ובוחשים.

טורפים את הביצה היטב בקערה נפרדת.

מערבבים את מרק התירס הרותח ותוך כדי ערבוב שופכים את הביצה לסיר. ממשיכים לבשל עוד כ-2 דקות, עד שנטיפי הביצה מלבינים.

טועמים, אם צריך לתקן תיבול מתקנים, מגישים בקעריות ומפזרים מעל בצל ירוק קצוץ דק.

תהנו❤️