חומוס ביתי

שבוע טוב חברים וחברות יקרים, בשבוע שעבר קיבלתי כמה בקשות לחומוס ביתי, במקום לקנות את המתועש…

אז קבלו בבקשה, חומוס ביתי

המרכיבים:

1/2 כוס טחינה גולמית

2 כוסות גרגרי חומוס מושרים ומבושלים עד ריכוך ולשמור את הנוזלים.

1/2 כוס מים

שן שום

1 כפית מלח

להגשה:

שמן זית בנדיבות וגרגרים שבושלו

אופן ההכנה:

1. מעבדים חומוס יחד עם  חצי כוס מנוזלי הבישול במעבד מזון לתערובת חלקה.

2. מוסיפים טחינה, מים, מלח, שום וממשיכים לעבד עד שמתקבל קרם חלק. (ניתן להוסיף 1/4 כפית כמון) אני אוהבת במרקם גס.

3. לסדר צלחת יפה ולהגיש עם שמן זית וגרגרי חומוס.

בתיאבון!

המשך שבוע נפלא!!