על ויטמין D
בימים האחרונים שומעים הרבה על ויטמין D כאחד הדרכים לחיזוק ומניעת מחלות (קורונה) ולמה? כי וויטמין D מגן על מערכת הנשימה! בנוסף הוא גם חיוני לבריאות העצמות מעודד בנית עצם ע”י ספיגת סידן. שומר על רמות מאוזנות של...
אחד הממרחים שאני הכי אוהבת להכין.
הוא טעים כבר שהוא חם ויוצא מהמחבת, יכול להוות תוספת קלילה ונחמדה לארוחת שבת, (אני אוהבת לאכול אותו פשוט ככה עם כפית) ואם נשאר כדי לשמור במקרר. צנים עם ממרח קישוא ועגבניה, זה פשוט אליפות!
לא חובה, אבל משדרג מאוד ומעשיר בחלבון:
להתחיל בבישול 2 ביצים קשות, בינתיים: מחממים מחבת גדולה, כשהיא חמה, מניחים את הבצל ושמן הזית (*טיפ – לחמם את המחבת בלי השמן ולהוסיף את השמן רק כשמוסיפים את הבצל, כך הערך התזונתי של שמן הזית נשמר יחסית).
כשהבצל מתחיל להיות שקוף, להוסיף את הקישואים, מלח ופלפל שחור ולערבב.
להנמיך את האש ולערבב כל כמה דקות, עד שכל הנוזלים מתאדים והתערובת משחימה, זה לוקח קצת זמן.
בסוף התהליך, המרקם הוא כשל ממרח.
בעיקרון בשלב זה יש ממרח טעים, מזין ודל קלוריות.
השלב הבא הוא לבחירתכם: שלב ב’, משדרג ומעשיר בחלבון
שלב ב’: מגרדים את הביצים או הטופו בפומפיה דקה, מוסיפים לקישוא, מוסיפים את המיונז, מערבבים טוב, מתקנים תיבול עם צריך, טועמים שוב ומשאירים קצת לאחרים.
נכון שלא חשבתם שקישוא יכול להפתיע?
בימים האחרונים שומעים הרבה על ויטמין D כאחד הדרכים לחיזוק ומניעת מחלות (קורונה) ולמה? כי וויטמין D מגן על מערכת הנשימה! בנוסף הוא גם חיוני לבריאות העצמות מעודד בנית עצם ע”י ספיגת סידן. שומר על רמות מאוזנות של...
בזמן האחרון, שמתחילים להתייחס לזיקנה כמו אל משהו שאפשר למנוע, ואני אוהבת את הגישה הזאת! מדענים היום אומרים שיש שני דברים נפרדים – הגיל הכרונולוגי, באיזה שנה נולדנו, והגיל הביולוגי שזה הגיל של התאים והאיברים בגוף....
Error: Contact form not found.
