כל אחת מאיתנו זקוקה לעצמאות
לחופש לבחור, לגלות, להיות.
להיות בבריאות של גוף ושל נפש,
להיות בשמחה ובראיית טוב,
להיות באיזון.
וכל יום העצמאות נלחמתי עם עצמי
כמה סטייק וכמה פרגית
ושתייה מתוקה ומנה אחרונה…
וניסיתי להזכיר לעצמי שעצמאות זה גם החופש לבחור!
קיבלתי...
אני מאוד אוהבת לשלב סלט ירקות באחת מהארוחות שלי, במיוחד כשהסלט מלא בצבעים מרהיבים, שכל אחד מהצבעים תורם לנו את הוויטמינים הייחודיים שלו
רכיבים:
3 גזרים בצבעים שונים (אפשר סלק במקום גזר סגול)
1 קולרבי
כוסברה, שמיר
שקדים מולבנים, שומשום,...