אחד הממרחים שאני הכי אוהבת להכין.
הוא טעים כבר שהוא חם ויוצא מהמחבת, יכול להוות תוספת קלילה ונחמדה לארוחת שבת, (אני אוהבת לאכול אותו פשוט ככה עם כפית) ואם נשאר כדי לשמור במקרר. צנים עם ממרח קישוא ועגבניה, זה פשוט אליפות!
לא חובה, אבל משדרג מאוד ומעשיר בחלבון:
להתחיל בבישול 2 ביצים קשות, בינתיים: מחממים מחבת גדולה, כשהיא חמה, מניחים את הבצל ושמן הזית (*טיפ – לחמם את המחבת בלי השמן ולהוסיף את השמן רק כשמוסיפים את הבצל, כך הערך התזונתי של שמן הזית נשמר יחסית).
כשהבצל מתחיל להיות שקוף, להוסיף את הקישואים, מלח ופלפל שחור ולערבב.
להנמיך את האש ולערבב כל כמה דקות, עד שכל הנוזלים מתאדים והתערובת משחימה, זה לוקח קצת זמן.
בסוף התהליך, המרקם הוא כשל ממרח.
בעיקרון בשלב זה יש ממרח טעים, מזין ודל קלוריות.
השלב הבא הוא לבחירתכם: שלב ב’, משדרג ומעשיר בחלבון
שלב ב’: מגרדים את הביצים או הטופו בפומפיה דקה, מוסיפים לקישוא, מוסיפים את המיונז, מערבבים טוב, מתקנים תיבול עם צריך, טועמים שוב ומשאירים קצת לאחרים.
נכון שלא חשבתם שקישוא יכול להפתיע?
זה קורה לנשים רבות בגיל הזה, באמצע משפט הן מתקשות לשלוף מילה, לא מצליחות להיזכר בשם של האיש מולו הן מדברות, או נכנסות לחדר ולא זוכרות מה חיפשו שם… לפעמים זה מצחיק, לפעמים עצוב ומטריד… זה יכול להיות...
למה חשוב לסיים לאכול מוקדם? (ב-19:00 או 4 שעות לפני השינה) מבחינה פיזיולוגית, תהליך העיכול לוקח 4 שעות. כשמחשיך בחוץ הגוף מתחיל להפריש מלטונין, הורמון השינה, ואז פעילות מערכת העיכול יורדת ותהליכי העיכול והספיגה מתבצעים פחות טוב. לכן,...
Error: Contact form not found.
