שבוע טוב חברים וחברות יקרים, בשבוע שעבר קיבלתי כמה בקשות לחומוס ביתי, במקום לקנות את המתועש…

אז קבלו בבקשה, חומוס ביתי

המרכיבים:
1/2 כוס טחינה גולמית 
2 כוסות גרגרי חומוס מושרים ומבושלים עד ריכוך ולשמור את הנוזלים.
1/2 כוס מים 
שן שום
1 כפית מלח

להגשה:
שמן זית בנדיבות
וגרגרים שבושלו

אופן ההכנה:
1. מעבדים חומוס יחד עם  חצי כוס מנוזלי הבישול במעבד מזון לתערובת חלקה.
2. מוסיפים טחינה, מים, מלח, שום וממשיכים לעבד עד שמתקבל קרם חלק. (ניתן להוסיף 1/4 כפית כמון)
אני אוהבת במרקם גס.
3. לסדר צלחת יפה ולהגיש עם שמן זית וגרגרי חומוס.

בתיאבון

המשך שבוע נפלא