בשעה טובה הבנות הגדולות שלי החלו ללמוד, אמנם בזום, והבוקר שלנו החל בפינוקים עבורן לכבוד שנת הלימודים החדשה. לא משנה בנות כמה הן, אני תמיד אפנק אותן במה שהם אוהבות. 

הן בחרו במאכל האהוב עליהן, פנקייקס, ואני המלצתי על פנקייק בריא.

אז הנה פנקייק בריא מקמח חומוס.

המצרכים:

1/2 כוס קמח חומוס או קמח עדשים.

3/4 כוס מים

מלח, פלפל 

פטרוזיליה / כוסברה קצוצה.

אופן ההכנה:

מערבבים הכל ביחד יוצאת בלילה מאד דלילה, נותנים לה לעמוד 5 דק’ לוקחים מצקת ועל מחבת חמה עם טיפה שמן זית יוצקים.

לא להפוך עד שהשוליים לא מתרוממים, הטורטיה ”מתייבשת” על המחבת ואז ניתן להפוך צד שני.

עכשיו נותרה הבעיה מה למרוח עליה?

כל מה שבא לכם:

גבינה, ממרח פסטו, טחינה, טונה…

בתיאבון!